田螺吃哪个部位？
1、田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。
2、而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。
田螺肉怎么洗才洗干净？
1、将田螺放入到清水中养24小时，12小时换一次水，田螺会把肚里面的泥垢全部吐到水里
2、着急食用可以将田螺放入清水种，滴几滴油，浸泡两小时，田螺会自己吐干净
3、用食醋加面粉搓洗，把外面那层滑滑的粘液去掉，粘液是不能吃的
4、用清水冲洗，拿剪刀剪掉田螺的尾、尖部，重新用清水冲洗干净。
